九段下 鳥福 （クダンシタトリフク）

九段下 鳥福の料理ご紹介

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  筑波山麓の豊かな自然が育んだつくば鶏の旨味を引き出す

  自慢の鶏料理に使用する鶏肉は、飼育から徹底的に管理されています。ヒナから出荷までの全期間を抗生物質無投与・植物性飼料で育てられた鶏たち。その肉には独特の臭みがく、柔らかくジューシーな味わいが特長です。コクがあるのにさっぱりとした味わいの「つくば鶏」を、焼鳥はもちろん、水炊きや山賊焼きなど多彩な料理でお愉しみください。

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  銘酒の種類も豊富に揃えております

  お料理と共にお楽しみいただけるよう、様々なお酒をご用意しております。お料理と共にお楽しみいただけるよう、様々なお酒をご用意しております。日本酒のお供には、新鮮だからこそ味わえる「つくば鶏の刺身＆たたき」がおすすめです。

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  【20年2月末まで】味も見た目もインパクト大の鍋3種

  揚げ玉と青のりを纏わせた唐揚げととろ～りチーズの強力タッグ『悪魔の唐揚げとろーりチーズ鍋』★火にかけると白ふわのドームが目の前で膨らむムービージェニック鍋『しろふわ かまくらおでん鍋』★1枚225gの極厚チャーシューを焦がしネギの醤油とんこつで『香味揚げ野菜と豚肩ロースの極厚トンコツ炙りチャーシュー鍋』が期間限定登場！