鴨ときどき馬 神保町本店
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コンセプトは健康活力美酒場(けんこうかつりょくうまさかば)。
2大看板を両方楽しめる、まさしく❝美味し過ぎるセット❞。まずは「鴨葱焼き」から。お召し上がりいただいたあとの鍋には、京鴨の美味しい脂が残っています。そこにしゃぶしゃぶ用の出汁を注ぐと、「鴨しゃぶ」より一層「京鴨」の旨みが強く加わった出汁が完成します。この極上の出汁で今一度「京鴨」の美味さを堪能できる、真の看板スターメニューです。ぜひ、京鴨との❝美味しい出逢い❞を果たしてください。
しっかりとしたコクがある京鴨のもも肉を使用した「鴨葱焼き」 葱は埼玉県の肥沃な農地を使って大切に育てられた白葱の「葱王」を合わせています。収穫したその日に出荷される新鮮な「葱王」は甘みも強く、熱を加えると中がトロリとなる食感も魅力。京鴨のもも肉から溶け出す上質な脂で焼き上げると、肉の脇役などとは決して呼ばせない、堂々たる美味さの存在感を放ちます。
当店では“一度食せば忘れられない馬肉”と評判の「小田切産業の馬肉」をご用意しております。本州の最北端に位置し、夏は冷涼で、冬は地吹雪が吹き荒れるほどの青森県の気候の中で、 この地域特性を生かしながら、一頭一頭大切に育てられています。また、鴨刺しには同じ東北地方の「岩手鴨」をご用意。 衛生面の配慮を徹底的に行き届かせた「鴨」と「馬」、それぞれの新鮮な「刺し」をぜひお楽しみください。
都営新宿線 神保町駅 A5番出口 徒歩5分
地下鉄半蔵門線 神保町駅 A5番出口 徒歩5分
ディナー
月~金 17:00~23:30
土日祝 16:00~23:00
無し
37席
禁煙(店内喫煙ブースあり)
8名
半個室あり(4名~8名)
カード可
(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、銀聯)
電子マネー可
(交通系IC(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD)
QR決済可
(PayPay、楽天ペイ、d払い、auPay、メルペイ、WeChatPay、Alipay、Bank Pay)
※インボイス制度対応の領収書の発行が可能ですので、ご希望の際はスタッフまでお声掛けください。