わらやき屋 九段下
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豪快な藁焼きの炎で一気に焼き上げる本場流「わら焼き」が楽しめる土佐料理専門店
「かつを」をはじめ、「土佐はちきん地鶏」など高知の食材を、素材そのもののうまみを引き立てる豪快な「藁焼き」でお召し上がりいただけます。豪快なわら焼きの炎をお楽しみください。 大人のデート、お仕事帰りのお食事、ビジネスの会食におススメです。ご宴会向きの飲み放題付コースもご用意しております。
わらやき屋 九段下の料理ご紹介
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土佐の恵みを味わうことができる逸品の数々
数年の歳月をかけて研究が行われ、2005年に誕生した「土佐はちきん地鶏」。 コーチン系の「土佐九斤」と大軍鶏の血を引く地鶏で、凝縮した旨みと良質の脂が格別の味わいです。 「はちきん」とは女性を表現する言葉で「芯が強い」「明朗快活で働き者」などの意味があります。
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土佐の恵みを味わうことができる逸品の数々
土佐を代表する海産珍味「どろめ」やうつぼなど、豊かな海の恵みを楽しめるメニューをご用意いたしました。高知県の西南端に位置する「 宿毛湾 」でとれるきびなごや、豊富に来遊するいわし、あじ、さばなどを用いたメニューのほか、サラダ、高知県から取り寄せるアイスなどを豊富に取り揃えております。
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大きな火柱を上げながら炙る「鰹の藁焼き」
燃え盛る藁に強い炎で気に食材を焼き上げる豪快な 『わらやき』 は土佐の伝統的な調理法。藁は筒状で中が空洞になっており火をつけると瞬く間に燃え上がるため火力が非常に強く、 燃焼温度は800度〜900度にまで達します。 豪快な炎で表面のみを瞬時にムラなく焼き上げまた、 藁が燃えるときに発生する煙や香りが素材の旨みを 一 層引き立てます。
わらやき屋 九段下の座席ご紹介
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カウンター席
- 席タイプ：
- 喫煙,カウンター
- 人数
- ： 2名様 ～ 10名様
目の前でわらやきの炎が見られます！
カウンター席
目の前でわらやきの炎が見られます！
- 席タイプ：
- 喫煙,カウンター
- 人数
- ： 2名様 ～ 10名様
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店舗情報
- 運営会社
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ダイヤモンドダイニング
- 店名
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わらやき屋 九段下
ワラヤキヤクダンシタ
- 電話番号
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03-3221-1351
公式サイトを見たとお伝え下さい。
- 住所 / 地図
- 東京都千代田区九段北一丁目3-5 九段第2清新ビル1～2F
- 最寄駅
地下鉄半蔵門線 九段下駅 5番出口 徒歩1分
- 営業時間
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ディナー
月～土 15:00～23:00
※営業時間に関しましては変更する場合がございますので、詳細は直接店舗までお問い合わせください。
《特別営業時間》
・2025-04-27（日）15:00～23:00
・2025-04-29（火・祝）15:00～23:00
・2025-05-04（日）店休
・2025-05-06（火）15:00～23:00
・2025-05-18（日）15:00～23:00
- 定休日
日曜・祝日
(武道館のイベントによっては営業する場合があります)
- 総座席数
100席
掘りごたつ席ありカウンター席ありソファー席あり
- 喫煙・禁煙
【2020年4月1日以降の喫煙状況】
全席禁煙(店内喫煙ブースあり)
- 座席情報
- 禁煙 | テーブル席, ソファー席, カウンター
- 最大宴会人数
38名(着席時)
- 平均予算
- 4,500 円
- 料金について
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チャージ料
：
550円(税込) ※コースの場合は不要
サービス料 ：
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使用可能
クレジットカード カード可
（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、銀聯）
電子マネー可
（交通系IC（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD）
QR決済可
（PayPay、楽天ペイ、d払い、auPay、メルペイ、WeChatPay、Alipay、Bank Pay）
- その他
利用シーン
女子会夜の接待デート2次会記念日合コン同窓会歓迎会送別会お祝い事家族大人数友人・知人夫婦
お店のウリ
九段下 居酒屋宴会 個室 武道館土佐料理 かつお
※インボイス制度対応の領収書の発行が可能ですので、ご希望の際はスタッフまでお声掛けください。
