昨今世の中で猛威を振るう感染症対策に、免疫力アップ！が期待できる食材を使ったメニューをご紹介。腸内環境を整えるのに役立つ発酵食品から、体の中から温めてくれるにんにくや生姜、抗酸化作用を活性化させる成分を含むきのこや緑黄色野菜まで、食材から選んで美味しく食べながら免疫力をアップ！身体の中から鍛えて、打ち勝っていきましょう！！
免疫力が高まる食材を使ったメニュー
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①発酵食品・ヨーグルトミルクアイスとヨーグルトのジュレがけ
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②発酵食品・味噌奥三河どりの肝焼き 郡上味噌
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③発酵食品・チーズラクレットチーズ
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④薬味・にんにく歌麿鍋
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⑤薬味・生姜選べるフルーツティー ONI辛ジンジャー×煎茶
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⑥薬味・ネギ茹で上げ水餃子 葱まみれ
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⑦きのこ舞茸ゴルゴンゾーラ
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⑧緑黄色野菜野菜の個性を感じるプレート
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⑨肉・レバーつくば鶏の葱塩レバー
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⑩青魚・鯖活豊後サバ刺し
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⑪果物・バナナアサイー・ベリーボウル
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⑫緑茶鮭といくらの宇治抹茶茶漬け
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①発酵食品・ヨーグルト
良質なタンパク質や脂質、カルシウム、ビタミン類が豊富に含まれており、 ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、整腸作用や免疫力を高める効果があるといわれております。
ミルクアイスとヨーグルトのジュレがけ
ミルクアイスとヨーグルトのジュレがけ 上野・町田：650円（税別）、立川：550円（税別） 風味豊かで美味しいヨーグルトに、低温殺菌牛乳でつくったミルクアイスを添えて。自慢のジュレとの相性は抜群です。
ミルクアイスとヨーグルトのジュレがけが食べられるお店
- 東京 上野
和カフェyusoshi chano-ma 上野
- 東京 立川
和カフェyusoshi chano-ma 立川
- 東京 町田
和カフェyusoshi 町田
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②発酵食品・味噌
味噌に含まれる麹菌や乳酸菌といった微生物は善玉菌のエサとなり、腸の働きを活発にしてくれるといわれてます。また、味噌の原料である大豆や米や麦には腸内環境を整える食物繊維も豊富に含まれています。
奥三河どりの肝焼き 郡上味噌
奥三河どりの肝焼き 郡上味噌 650円(税別) 愛知県三河高原で育てられ、歯ごたえがあり、臭みのない鶏本来の旨味が深い銘柄鶏。名古屋めしには欠かせない味噌は、郡上味噌を使用。
奥三河どりの肝焼き 郡上味噌が食べられるお店
- 東京 銀座
舌舌（タンタン）
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③発酵食品・チーズ
チーズとは、たんぱく質やカルシウム、脂肪、ビタミンA・B群などを豊富に含む生乳を乳酸菌で発酵させ、酵素の働きで固めたもの。生乳に含まれる栄養が凝縮されるほか、乳酸菌やカビの働きによりそれらが消化・吸収されやすい状態に変化し、手軽に栄養を補給できるといわれてます。
ラクレットチーズ
ラクレットチーズ 1人前1,180円（税別）※注文は2人前から スイス産のラクレットチーズを使用。お肉と野菜にラクレットをとろ～りとかけて、芳香な香りと共にお召し上がりいただけます。
ラクレットチーズが食べられるお店
- 東京 渋谷
CheeseTable 渋谷店
- 東京 新宿
CheeseTable 新宿店
- 東京 池袋
CheeseTable 池袋店
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④薬味・にんにく
にんにくの中に、B1、B6、Cなどのビタミン類やカリウム、食物繊維が詰まっています。においのもとになっているアリシンという成分は免疫力をアップさせるほか、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やしてくれるうえ、血圧や血糖値を下げるなど数え切れないほどの健康効果があるといわれてます。
歌麿鍋
歌麿鍋 梅（バラ）1人前980円 (税別) / 竹（バラ、本日の特選肉）1人前1,800円 (税別) / 松（希少ザブトン＋特上ヒレ＋上ロース）1人前2,400円 (税別)※2人前～の注文 馬並み家自慢の”歌麿鍋”にんにくをたっぷり使ったオリジナルの馬肉すき焼きです。さっと焼いたベリーレアの馬肉は甘み、旨み共に最高級。にんにくベースのタレとこだわりの玉とろにつけて食す元気になる一品。
歌麿鍋が食べられるお店
- 東京 新橋
馬並み家 新橋総本店
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⑤薬味・生姜
ショウガはジンゲロールという成分を含み、ウイルスなどを殺菌する働きがあり、血行を促進して、体を温める効果があるといわれてます。
選べるフルーツティー ONI辛ジンジャー×煎茶
選べるフルーツティー ONI辛ジンジャー×煎茶 店内飲食：495円（税込）／テイクアウト：390円（税込） 10種類のフルーツシロップを様々な割り方で味わえるドリンク。「ONI辛ジンジャー」シロップは、スライスした生姜・砂糖・鷹の爪・クローブ・ブラックペッパーを鍋に入れて弱火で煮込みます。煮込んだスライス生姜とシロップ、煎茶をグラスに注ぎ、最後に乾燥した鷹の爪をのせて完成。
選べるフルーツティー ONI辛ジンジャー×煎茶が食べられるお店
- 東京 渋谷
鍋とスパイス料理 オニカワラ 渋谷店
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⑥薬味・ネギ
ネギに含まれているアリシンという成分には、とても強い殺菌効果や疲労回復効果がある他、アリシン以外にも、免疫力を高めてくれる栄養素であるカロテンやビタミンCなどが豊富に含まれているので、風邪のときや予防としても効果的といわれてます。
茹で上げ水餃子 葱まみれ
茹で上げ水餃子 葱まみれ 790円 (税別) 皮のプリプリとした食感とジューシーな黒豚の肉質を同時にお楽しみ頂けます。 ねぎをたっぷりとのせて、口中に広がる香りと旨味をお楽しみください。
茹で上げ水餃子 葱まみれが食べられるお店
- 東京 新橋
九州黒太鼓 新橋
- 東京 品川
九州黒太鼓 品川
- 神奈川 横浜
九州黒太鼓 横浜
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⑦きのこ
βグルカンと呼ばれる強力な抗酸化成分による免疫アップに、水溶性食物繊維の中性脂肪やコレステロール対策、ビタミンB類の肌や髪のターンオーバー、脂肪燃焼、「ビタミンD2」の老化予防と、その効果は数知れず、カリウムが豊富で、塩分を体外へ排出し、高血圧やむくみ予防にも働いてくれるといわれてます。
舞茸ゴルゴンゾーラ
舞茸ゴルゴンゾーラ 580円 (税別) 舞茸にオリジナルゴルゴンゾーラのクリームソースがかかったKINOKOの一品♪
舞茸ゴルゴンゾーラが食べられるお店
- 東京 新橋
MEAT&WINE ワインホールグラマー NEXT 新橋
- 東京 新宿
MEAT&WINE ワインホールグラマー NEXT 西新宿
- 東京 大崎
MEAT&WINE ワインホールグラマー 大崎
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⑧緑黄色野菜
カロテンには、目や粘膜の健康維持・抗酸化作用・免疫力を高める作用などがあり、緑黄色野菜に豊富に含まれる色素成分のポリフェノールやカロテノイドには生活習慣病や老化の原因とされる活性酸素を消去する働きがあるといわれてます。
野菜の個性を感じるプレート
野菜の個性を感じるプレート 1,380円 (税別) 人参やサツマイモなど６種類のお野菜から１つ選び、低温オーブンでじっくりと焼いてお野菜の味と香りを凝縮した一品。２種の選べるおかずとおかわりできるパン、素材を活かした野菜ポタージュがついたプレート。
野菜の個性を感じるプレートが食べられるお店
- 東京 二子玉川
chano-ma 二子玉川
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⑨肉・レバー
レバーには皮膚・粘膜強化作用、免疫力増加作用のあるビタミンAが含まれており、皮膚や粘膜を強化し、さらに、白血球の増殖を促進し免疫力を高めるといわれてます。
つくば鶏の葱塩レバー
つくば鶏の葱塩レバー 730円 (税別) 低温調理で仕上げたしっとり食感のレバー
つくば鶏の葱塩レバーが食べられるお店
- 東京 水道橋
水道橋 鳥福
- 東京 九段下
九段下 鳥福
- 東京 上野
上野 鳥福
- 東京 御茶ノ水
聖橋 鳥福
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⑩青魚・鯖
青魚の中に多く含まれているn-3系脂肪酸は免疫力を高める効果があるといわれております。n-3系脂肪酸は熱に弱く壊れやすい為、生で食べるのが理想といわれてます。
活豊後サバ刺し
活豊後サバ刺し 半身 2,800円(税別) / 一尾 4,800円(税別) 免疫力UPの栄養素を多く含んだ活サバをご注文頂いてから捌くので新鮮でプリップリコリッコリの歯ごたえをお楽しみいただけます。
活豊後サバ刺しが食べられるお店
- 東京 新宿
九州熱中屋 新宿西口駅前LIVE
- 東京 新宿
九州熱中屋 新宿西口駅前LIVE
- 東京 浜松町
九州熱中屋 浜松町芝大門LIVE
- 東京 田町
九州熱中屋 田町芝浦LIVE
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- 東京 浜松町
九州熱中屋 浜松町駅前LIVE
- 東京 五反田
九州熱中屋 五反田LIVE復活公演
- 東京 赤坂
九州熱中屋 赤坂LIVE
- 東京 御茶ノ水
九州熱中屋 お茶の水LIVE
- 東京 新宿
九州熱中屋 新宿LIVE
- 東京 新宿
九州熱中屋 西新宿LIVE
- 東京 品川
九州熱中屋 品川LIVE
- 東京 駒込
九州熱中屋 駒込LIVE
- 東京 新橋
九州熱中屋 新橋LIVE
- 東京 五反田
九州熱中屋 五反田LIVE
- 東京 八重洲
九州熱中屋 八重洲LIVE
- 東京 浜松町
九州熱中屋 浜松町LIVE
- 東京 神保町
九州熱中屋 神保町LIVE
- 東京 新橋
九州熱中屋 新橋赤煉瓦通りLIVE
- 東京 恵比寿
九州熱中屋 恵比寿LIVE
- 東京 市ヶ谷
九州熱中屋 市ヶ谷LIVE
- 埼玉 和光
九州熱中屋 和光LIVE
- 東京 日比谷
九州熱中屋 日比谷LIVE
- 東京 上野
九州熱中屋 上野LIVE
- 千葉 松戸
九州熱中屋 松戸LIVE
- 東京 赤羽
九州熱中屋 赤羽LIVE
- 埼玉 志木
九州熱中屋 志木LIVE
- 東京 大森
九州熱中屋 大森LIVE
- 東京 有楽町
九州熱中屋 有楽町LIVE
- 東京 三軒茶屋
九州熱中屋 三軒茶屋LIVE
- 東京 新宿
九州熱中屋 新宿野村ビルLIVE
- 東京 目黒
九州熱中屋 目黒LIVE
- 東京 木場
九州熱中屋 木場LIVE
- 神奈川 溝の口
九州熱中屋 溝の口LIVE
- 東京 田町
九州熱中屋 田町三田LIVE
- 東京 新宿
九州熱中屋 新宿ワシントンホテルLIVE
- 東京 目黒
九州熱中屋 目黒駅前LIVE
- 東京 新橋
九州熱中屋 新橋烏森LIVE
- 東京 品川
九州熱中屋 品川グランパサージュLIVE
- 東京 大崎
九州熱中屋 大崎LIVE
- 神奈川 藤沢
九州熱中屋 藤沢LIVE
- 大阪 十三
九州熱中屋 十三 LIVE
- 京都 四条
九州熱中屋 四条大宮LIVE
- 京都 伏見
九州熱中屋 伏見桃山LIVE
- 大阪 富田
九州熱中屋 摂津富田LIVE
- 京都 桂
九州熱中屋 桂LIVE
- 大阪 新大阪
九州熱中屋 新大阪LIVE
- 大阪 西中島
九州熱中屋 西中島LIVE
- 大阪 野田阪神
九州熱中屋 野田阪神LIVE
- 兵庫 猪名寺
九州熱中屋 猪名寺LIVE
- 大阪 上本町
九州熱中屋 上本町ハイハイタウンLIVE
- 大阪 心斎橋
九州熱中屋 心斎橋LIVE
- 東京 品川
九州熱中屋 品川シーズンテラスLIVE
- 埼玉 川口
九州熱中屋 西川口LIVE
- 東京 飯田橋
九州熱中屋 飯田橋駅前LIVE
- 東京 錦糸町
九州熱中屋 錦糸町LIVE
- 埼玉 川口
九州熱中屋 川口駅前LIVE
- 兵庫 尼崎
九州熱中屋 阪神尼崎LIVE
- 大阪 庄内
九州熱中屋 庄内LIVE
- 神奈川 桜木町
九州熱中屋 桜木町クロスゲートLIVE
- 東京 大森
九州熱中屋 大森LIVE2号店
- 大阪 樟葉
九州熱中屋 樟葉LIVE
- 埼玉 浦和
九州熱中屋 浦和LIVE
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⑪果物・バナナ
カリウムが豊富に含まれており、体内の余分なミネラルを排出し血圧を調整する作用があり、高血圧や脳梗塞、動脈硬化の予防といった効果が期待できるといわれてます。
アサイー・ベリーボウル
アサイー・ベリーボウル レギュラー1100円 (税別)/スモール750円 (税別) 多くの栄養素を含むアサイーのスムージーにバナナやベリーなどフルーツをトッピング※ALOHA TABLE Hawaiian Bar、ALOHA TABLE 大崎については4/7～からのご提供となります。
アサイー・ベリーボウルが食べられるお店
- 東京 代官山
ALOHA TABLE Daikanyama Forest
- 東京 赤坂
ALOHA TABLE Hawaiian Bar
- 東京 中目黒
ALOHA TABLE nakameguro/Good Days Malasada 中目黒
- 東京 飯田橋
ALOHA TABLE 飯田橋
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- 東京 大崎
ALOHA TABLE 大崎
- 神奈川 横浜
AlohaTable 横浜ベイクォーター
- 神奈川 横浜
MANOA Aloha Table
- 神奈川 藤沢
アロハテーブル ららぽーと海老名
- 神奈川 藤沢
ALOHA TABLE shonan
- 神奈川 湘南
アロハテーブル テラスモール湘南
- 千葉 千葉
ALOHA TABLE ペリエ千葉
- 埼玉 大宮
ALOHA TABLE ルミネ大宮
- 大阪 京橋
ALOHA TABLE Kyobashi
- 愛知 栄・錦
LUAU Aloha Table with Gala Banquet
- 愛知 金山
ALOHA TABLE アスナル金山
- 愛知 大曾根・千種
ALOHA TABLE Loco Food & Pancake House
- 宮城 仙台
ALOHA TABLE 仙台PARCO2
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⑫緑茶
緑茶に含まれるカテキンという成分には、非常に高い殺菌作用があり、細菌やウイルスを退治して免疫力を高めてくれる効果があり、フラボノイドという抗酸化物質が細胞を活性化させ免疫力を高めてくれるといわれてます。
鮭といくらの宇治抹茶茶漬け
鮭といくらの宇治抹茶茶漬け 1,300円 (税別) お抹茶の程よい渋みと香り豊かなお出汁が合わさり、きりっとした爽やかさに。ひと味変わったお茶漬けをどうぞ。
鮭といくらの宇治抹茶茶漬けが食べられるお店
- 東京 渋谷
京都宇治 藤井茗縁
以上、免疫力アップ！が期待できる食材を使ったメニューを12品ご紹介させていただきました。いかがでしたでしょうか？是非栄養たっぷりの食材が使われたメニューを食べて免疫力を高め、毎日を元気に過ごしましょう！
目次