30kgの鶏ガラ、叩き砕きながら6時間水だけで作り上げた自慢の鶏ガラスープは、鶏の旨味が凝縮された至極の逸品。ガラの掃除、水と鶏ガラの分量、火加減、煮込み時間など、すべての工程にこだわって作っております!
さかえや拘りの濃厚白濁スープと定番の柏肉。 ハツ、はねとろ、むね肉、鶏つみれや季節野菜の追加食材がついた、さかえや一押しの水炊き鍋
濃厚水炊きスープと、定番の柏肉、季節野菜がついた水炊き鍋セット