さかえや
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10時間炊き上げる白濁の濃厚水炊きが自慢の水炊き専門店

鶏ガラ100 羽分を寸胴鍋で8~10 時間かけてじっくりと煮込んだ白濁のガラスープが自慢の「究極の水炊き」。 全国から選び抜かれた銘酒とともに美味しさと出会う、懐適空間『さかえや』にようこそ。

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メニュー一覧

  • 水タコチャンジャ

  • 釜飯  鮭の西京焼といくら醤油漬

  • 塩柚子胡椒とり唐揚げ御膳

  • ”低温調理”でしっとり仕上げた よだれ鶏

  • 水炊き

  • スープ炊き

  • 特製 鶏の塩酢モツ

  • 胡麻カンパチ

  • こだわり水炊きスープの塩炊き餃子

  • 釜飯  さかえやこだわり鶏五目

  • 水タコの黒七味揚げ

  • 蒸し鶏と煮卵のさかえやサラダ

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