GLASS DANCE 新宿 （グラスダンスシンジュク）

GLASS DANCE 新宿の料理ご紹介

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  見た目も華やかな「こだわりパエリア」

  【パエリアのこだわり】 ●魚介のパエリア スープ　浅利、海老、真鯛などを中心に魚介の香り、コク、旨味を凝縮させた至高の黄金魚介スープです。 ●お肉のパエリア 国産牛すじ、鶏がらをじっくりと煮込みさらにポルチーニ、生ハムのコクを加えた濃厚褐色のコンソメスープ ●お米 パエリアに最適な厳選した国産米を使用しています。

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  店名の「グラスダンス」にちなんだ「グラスタパス」

  まるでスイーツのような彩り、繊細さ、遊び心を備えた、小さなガラスグラスに入れて提供する「ヴェリーヌ」スタイルの前菜。 その美しさでジュエリーボックスを開けた時のようなときめきを与えてくれます。 このご褒美のような前菜で、「グラスダンス」でのお食事のスタートをお楽しみください。

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  こだわりのクラフトビールや世界のビールが充実！ワイン・カクテルなども豊富

  お料理に合わせたビール・ワインを豊富な種類の中からお選び頂けます。 その日のおすすめクラフトビールやワインをぜひスタッフまでお尋ね下さい。

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  ブーケ仕立てのスパニッシュサラダ

  見た目も可愛いサラダ

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  ハモンイベリコ・ベジョータ

  本場スペインのイベリコ豚ベジョータの生ハム

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  グラスタパス

  クラフトビールやワインにピッタリなスペインタパスが豊富。

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  赤海老のアヒージョ

  ダシの効いた、海老のアヒージョ

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  マッシュルームと生ハムのアヒージョ

  生ハムの旨味が効いたアヒージョ。

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  ムール貝のシャリー蒸し

  スペインの人気シェリーTiopepeで蒸し上げました

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  バスクチーズケーキ

  スペインデザートも豊富♬