さかえや
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10時間炊き上げる白濁の濃厚水炊きが自慢の水炊き専門店

鶏ガラ100 羽分を寸胴鍋で8~10 時間かけてじっくりと煮込んだ白濁のガラスープが自慢の「究極の水炊き」。 全国から選び抜かれた銘酒とともに美味しさと出会う、懐適空間『さかえや』にようこそ。

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メニュー一覧

  • 茶豆 ~こだわりの塩・海幸~

  • 塩柚子胡椒とり唐揚げ御膳

  • 塩柚子胡椒とり唐揚げ御膳

  • こだわりの鶏がらスープ

  • 丸ごとトマトの甘酢漬け ホワイトセロリと茗荷の薬味のせ

  • 赤海老の牡蠣醤油漬け

  • さかえやの水炊き鍋

  • スープ炊き

  • 水タコの黒七味揚げ

  • 極の親子丼

  • 特製割り下 鶏すき焼き

  • 龍のたまごのプリン

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