さかえや
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10時間炊き上げる白濁の濃厚水炊きが自慢の水炊き専門店

鶏ガラ100 羽分を寸胴鍋で8~10 時間かけてじっくりと煮込んだ白濁のガラスープが自慢の「究極の水炊き」。
全国から選び抜かれた銘酒とともに美味しさと出会う、懐適空間『さかえや』にようこそ。

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メニュー一覧

  • 塩柚子胡椒とり唐揚げ御膳

  • 栄やの水炊き鍋

  • 大分県産龍のたまごのプリン

  • 比叡湯葉と湯むきミニトマト 梅ジュレ

  • 手羽先唐揚げ(10本)

  • 濃厚鶏ガラスープの赤炊き餃子

  • つくば鶏のチャーシュー

  • 博多福一の明太子

  • 鶏レバーペースト メルバトースト付き

  • 海鮮三種盛り合わせ

  • 特製 鶏の塩酢モツ

  • 鶏はつの炭火葱まみれガーリック

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