肉のほか、ワインに合うオリジナルアヒージョや生パスタなどの食事もワインに合わせてご用意しています。肉から〆、デザートまでご満足いただけるメニューを取り揃えています。
肉のほか、ワインに合うオリジナルアヒージョや生パスタなどの食事もワインに合わせてご用意しています。肉から〆、デザートまでご満足いただけるメニューを取り揃えています。
和牛の美味しさを味わうのに余計なものはいらない・・・肉の旨味を引き立たせるアンデスの天然塩と山葵でお召し上がりください。
和牛の美味しさを味わうのに余計なものはいらない・・・肉の旨味を引き立たせるアンデスの天然塩と山葵でお召し上がりください。
まずはこれから!熱々のキャベツとアンチョビの相性が抜群。ビールにもワインにも最適です。
まずはこれから!熱々のキャベツとアンチョビの相性が抜群。ビールにもワインにも最適です。
ブロッコリーのグリルに塩辛をベースにした香り豊かなバターをかけた創作のひとしな。 塩辛の深い味わいととブロッコリーの食感が癖になります。
ブロッコリーのグリルに塩辛をベースにした香り豊かなバターをかけた創作のひとしな。 塩辛の深い味わいととブロッコリーの食感が癖になります。
3種類のオリーブを使用した盛り合わせ。 前菜やおつまみにピッタリ!
3種類のオリーブを使用した盛り合わせ。 前菜やおつまみにピッタリ!
豚肉やレバーを入れて焼き上げたブランスの伝統料理。 濃厚な豚の旨味とレバーの香りが楽しめます。
豚肉やレバーを入れて焼き上げたブランスの伝統料理。 濃厚な豚の旨味とレバーの香りが楽しめます。
シンプルに芽キャベツをフリットでご用意します。 一口食べたら止まらなくなる、ちょっぴり塩味の効いた美味しいやつです!
シンプルに芽キャベツをフリットでご用意します。 一口食べたら止まらなくなる、ちょっぴり塩味の効いた美味しいやつです!
時期にあわせて各産地の美味しい生ハムをご用意してます。 スペイン産は塩気をしっかり感じることができ、食べる温度で味も変化します。
時期にあわせて各産地の美味しい生ハムをご用意してます。 スペイン産は塩気をしっかり感じることができ、食べる温度で味も変化します。
レーズンを練り込んだクリームチーズをブリュレ仕立てに! 甘いサクサクのビスケットと一緒のお召し上がりください。
レーズンを練り込んだクリームチーズをブリュレ仕立てに! 甘いサクサクのビスケットと一緒のお召し上がりください。
とうもろこしの食感を感じるふわふわムースのブルスケッタ。 2ピースでご用意しております。
とうもろこしの食感を感じるふわふわムースのブルスケッタ。 2ピースでご用意しております。
おすすめの前菜をプラッターにてご用意します。 1人前からご用意致します!
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マスタードとわさびが最高のアクセント! わさび菜やクレソンなど季節で美味しい野菜でご用意します。
マスタードとわさびが最高のアクセント! わさび菜やクレソンなど季節で美味しい野菜でご用意します。
厚切りのベーコンを乗せた贅沢なシーザーサラダ! 削りたてのチーズでさらに美味しく仕上げます。
厚切りのベーコンを乗せた贅沢なシーザーサラダ! 削りたてのチーズでさらに美味しく仕上げます。
うなぎとポテサラ・・。甘辛いタレと山椒が最高にイケてます! オニオンの食感がアクセントで絶対うまいやつ。
うなぎとポテサラ・・。甘辛いタレと山椒が最高にイケてます! オニオンの食感がアクセントで絶対うまいやつ。
プリプリの海老とブロッコリのアヒージョ。 素材の味が滲み出たオイルも楽しめます!
プリプリの海老とブロッコリのアヒージョ。 素材の味が滲み出たオイルも楽しめます!
独特のコリコリ食感と、甘い香りが特徴の白神あわび茸。 きのこしか入ってないきのこ好きのためのアヒージョ。
独特のコリコリ食感と、甘い香りが特徴の白神あわび茸。 きのこしか入ってないきのこ好きのためのアヒージョ。
ベーコンの塩気と芽キャベツが最高にマッチしてます! ひと味違うアヒージョを楽しみたければコレです。
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カマンベールチーズと彩り食材で見た目もかわいく! とろ~りチーズをお楽しみ頂けます。
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和牛の筋のみをじっくり煮込んで仕込んだ牛すじ煮込み。 ワインの風味も残した洋風な煮込みを是非!
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特徴が違うソーセージミックスを熱々の鉄板でご用意します。
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嫌味の少ないスパイスが効いたイタリアンソーセージ。 普段とはちょっと違う本場の味が楽しめる。
嫌味の少ないスパイスが効いたイタリアンソーセージ。 普段とはちょっと違う本場の味が楽しめる。
スキュレットで仕上げるきのこたっぷりのオムレツ。 にんにくを効かせたきのことふわふわの卵、底は焼き目の香ばしさも感じます。
スキュレットで仕上げるきのこたっぷりのオムレツ。 にんにくを効かせたきのことふわふわの卵、底は焼き目の香ばしさも感じます。
見た目は真っ白!中身は・・・。 生肉の美味しさを最大限引き立てたおすすめメニュー!
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高知県の郷土料理のかつをの藁焼き。藁の香りとオリーブオイルの相性が抜群! 薬味と一緒にお召し上がりください。
高知県の郷土料理のかつをの藁焼き。藁の香りとオリーブオイルの相性が抜群! 薬味と一緒にお召し上がりください。
ホクホクのじゃがいもを贅沢にトリュフとトリュフオイルでじゃがバターに! もはや説明はいらない。
ホクホクのじゃがいもを贅沢にトリュフとトリュフオイルでじゃがバターに! もはや説明はいらない。
日本人が大好きな角煮でチャーシューエッグを作っちゃいました。 ワインとの相性も抜群な最高なつまみです!
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挽肉とたまねぎのボロネーゼソースと、とろっとろのモッツァレラチーズ。 ニョッキの食感をアクセントに熱々のオーブン焼きをお楽しみください!
挽肉とたまねぎのボロネーゼソースと、とろっとろのモッツァレラチーズ。 ニョッキの食感をアクセントに熱々のオーブン焼きをお楽しみください!
内容は日替わりでご用意しております!
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和牛の美味しさを味わうのに余計なものはいらない・・・肉の旨味を引き立たせるアンデスの天然塩と山葵でお召し上がりください。
和牛の美味しさを味わうのに余計なものはいらない・・・肉の旨味を引き立たせるアンデスの天然塩と山葵でお召し上がりください。
赤身が美味しい部位を特製のマデラソースと香味野菜でお楽しみ頂けます。 ソースがある方が好きな方は絶対こっち!
赤身が美味しい部位を特製のマデラソースと香味野菜でお楽しみ頂けます。 ソースがある方が好きな方は絶対こっち!
和牛が隠れるほどの特製チーズと赤ワインソース 三位一体のマリアージュお楽しみください。
和牛が隠れるほどの特製チーズと赤ワインソース 三位一体のマリアージュお楽しみください。
骨付きのショートリブ(バラ肉)をワイルドにグリルで仕上げます。 その大きさは約30.5cmの1フィート!肉々しい味わいを存分に楽しみたい方は是非!
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氷温帯で熟成させることで旨味が凝縮した豚バラ肉をジンジャーステーキでご用意。 ソースにも負けない強い旨味を堪能ください。
氷温帯で熟成させることで旨味が凝縮した豚バラ肉をジンジャーステーキでご用意。 ソースにも負けない強い旨味を堪能ください。
和牛をふんだんに使用した特製ハンバーグ!たっぷりチーズと肉汁がハンパないっす。
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骨付きの手羽中をスパイスたっぷりのフリットで!
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大粒のカキフライをたっぷりのタルタルソースでお召し上がりください。
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サクサクぷりっぷりのポップコーンシュリンプ! チーズが決め手のオーロラソースをつけてどうぞ。
サクサクぷりっぷりのポップコーンシュリンプ! チーズが決め手のオーロラソースをつけてどうぞ。
ちょっぴり辛めのミート餡とチーズ、サワークリームが乗ったおつまみポテト。絡み合ったら旨味が倍増します!
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細めのシューストリングポテト!揚げたてでご用意します。
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ピザの王道マルゲリータ!
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甘辛いタレが絡んだうなぎとネギを散らした和風ピザ!
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4種類のチーズを使ったピザ。はちみつをかけて楽しむのが最高!
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つぶつぶのコーンとトリュフの香り、マヨネーズが相性バツグン!
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地中海の気候に近い『淡路島』で気温湿度にこだわって作った生パスタを使用。挽肉とトマトを中心とした野菜をじっくり煮込んだ自家製ソースとの相性抜群。
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ほのかに香る鶏のブイヨン、クリームのまろやかさ、卵黄の深み、ベーコンの甘味が合わさったパスタ。
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プリプリした海老とさわやかなトマトの酸味を加えた濃厚クリームが食欲をそそります
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甘酸っぱいイチゴのおいしさをギュッとひとつに。サクサク食感のグラノーラがアクセント。
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生チョコのような口溶けの一口アイス!
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しっかりした食感のレトロプリン。甘すぎず〆にも最高です! +100円でアイストッピングできます
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冷たいアイスでお口直し!
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