香ばしくグリルしたチーズがとろーり絡みあう♪イタリア産フォンティーナチーズも溶け込み芳醇なフォンデュ!
香ばしくグリルしたチーズがとろーり絡みあう♪イタリア産フォンティーナチーズも溶け込み芳醇なフォンデュ!
ハムとチーズを少しずつ
ハムとチーズを少しずつ
数種類のチーズを少しずつ
数種類のチーズを少しずつ
・白糠モッツァレラ 産地:日本 ・ゴルゴンゾーラ 産地:イタリア ・ブリーチーズ 産地:フランス ・グラナパダーノ 産地:イタリア ・ミモレット 産地:フランス ・リコッタチーズ 産地:イタリア ・フェタチーズ さんち:ギリシャ
・白糠モッツァレラ 産地:日本 ・ゴルゴンゾーラ 産地:イタリア ・ブリーチーズ 産地:フランス ・グラナパダーノ 産地:イタリア ・ミモレット 産地:フランス ・リコッタチーズ 産地:イタリア ・フェタチーズ さんち:ギリシャ
スモークチーズがアクセントのポテトサラダ
スモークチーズがアクセントのポテトサラダ
きゅうり、パプリカ、人参、ヤングコーンをマリネした定番イタリアン漬物
きゅうり、パプリカ、人参、ヤングコーンをマリネした定番イタリアン漬物
3種のオリーブをローズマリーでマリネ
3種のオリーブをローズマリーでマリネ
数種類のナッツ
数種類のナッツ
イワシのオイル漬けをホワイトセロリのアクセントで
イワシのオイル漬けをホワイトセロリのアクセントで
真鯛をシンプルな柑橘ソースで
真鯛をシンプルな柑橘ソースで
しらすとブロッコリーをアンチョビを使ったオイルでマリネ
しらすとブロッコリーをアンチョビを使ったオイルでマリネ
ムール貝を窯で蒸した一品
ムール貝を窯で蒸した一品
エビ・ブロッコリー・カマンベールをオイル煮で
エビ・ブロッコリー・カマンベールをオイル煮で
真鯛・フレッシュトマトをオイル煮で
真鯛・フレッシュトマトをオイル煮で
アンチョビペーストとバターをたっぷり混ぜ合わせたやみ付きポテト
アンチョビペーストとバターをたっぷり混ぜ合わせたやみ付きポテト
モチモチのニョッキをたっぷりチーズと一緒に
モチモチのニョッキをたっぷりチーズと一緒に
自家製サルシッチャを餃子で包んだ創作アペタイザー
自家製サルシッチャを餃子で包んだ創作アペタイザー
・パルマ産プロシュート ・ナポリサラミ ・ボローニャ風モルタデッラ
・パルマ産プロシュート ・ナポリサラミ ・ボローニャ風モルタデッラ
パルミジャーノと熟成ミモレットチーズがたっぷりのサラダ
パルミジャーノと熟成ミモレットチーズがたっぷりのサラダ
10品目野菜を自家製アンチョビドレッシングで
10品目野菜を自家製アンチョビドレッシングで
石焼チーズリゾットを4種のチーズで仕上げました!濃厚なイタリアンチーズリゾットです!
石焼チーズリゾットを4種のチーズで仕上げました!濃厚なイタリアンチーズリゾットです!
お好きなPIZZAを2種類チョイス
お好きなPIZZAを2種類チョイス
北海道白糠産のフレッシュモッツァレラを使ったワンランク上のマルゲリータ
北海道白糠産のフレッシュモッツァレラを使ったワンランク上のマルゲリータ
アンチョビの塩味、オリーブの酸味、ガーリックのアクセントが際立つシンプルなPIZZA
アンチョビの塩味、オリーブの酸味、ガーリックのアクセントが際立つシンプルなPIZZA
3種類のミート、とろーり卵を乗せたトマトソースPIZZA
3種類のミート、とろーり卵を乗せたトマトソースPIZZA
しらすをたっぷり乗せた、桜えび香るトマトソースPIZZA
しらすをたっぷり乗せた、桜えび香るトマトソースPIZZA
チーズベースのPIZZAにたっぷりのハーブ野菜を乗せた、彩り豊かなPIZZA。ゴルゴンゾーラソースも良いアクセント♪
チーズベースのPIZZAにたっぷりのハーブ野菜を乗せた、彩り豊かなPIZZA。ゴルゴンゾーラソースも良いアクセント♪
たっぷりの茸にアンチョビのアクセントを加えた、トリュフ香るPIZZA
たっぷりの茸にアンチョビのアクセントを加えた、トリュフ香るPIZZA
スモークサーモンをハーブレモンと一緒に
スモークサーモンをハーブレモンと一緒に
生ベーコンとオニオンの旨味をじっくり出したトマトソースパスタ
生ベーコンとオニオンの旨味をじっくり出したトマトソースパスタ
渡蟹の旨みを一匹丸ごと使った濃厚トマトクリームパスタ
渡蟹の旨みを一匹丸ごと使った濃厚トマトクリームパスタ
ハーブでマリネしたチキンと5種類の茸を使ったバジルソースパスタ
ハーブでマリネしたチキンと5種類の茸を使ったバジルソースパスタ
ボッタルガ(からすみ)がアクセント、エビとイワシの旨みを凝縮させたペペロンチーノ
ボッタルガ(からすみ)がアクセント、エビとイワシの旨みを凝縮させたペペロンチーノ
たっぷり茸と、トリュフ香る濃厚カルボナーラ
たっぷり茸と、トリュフ香る濃厚カルボナーラ
横隔膜ながらも人気の部位!しっとり柔らかい赤身が特徴
横隔膜ながらも人気の部位!しっとり柔らかい赤身が特徴
一頭からわずかしか取れない希少部位。適度な霜降りと赤身のバランスが絶妙!
一頭からわずかしか取れない希少部位。適度な霜降りと赤身のバランスが絶妙!