鮭好きによる鮭好きのための純鮭酒場。

健康とおいしさを兼ね備えた和モダンな食体験をお届けします！ 厳選した「ご当地サーモン」や老舗ブランドのスモークサーモンを使った多彩なジャンルのお料理。 お料理に合わせるお酒も、食前酒にピッタリのアペロール、甘口から辛口まで味わいも香りも様々な日本酒やワイン、職人技と生産地域の個性際立つクラフトスピリッツなど、幅広くご用意しています。 深淵なる鮭とサーモンの世界を、お好みの酒とともに心ゆくまでお楽しみください。