30kgの鶏ガラ、叩き砕きながら6時間水だけで作り上げた自慢の鶏ガラスープは、鶏の旨味が凝縮された至極の逸品。当店では鶏の旨味を味わって頂くため、調味料は一切加えておりません。一口味見して頂いた後、様々な食材と重なり深み増す白濁スープは最後の一滴までお愉しみいただけます。
30kgの鶏ガラ、叩き砕きながら6時間水だけで作り上げた自慢の鶏ガラスープは、鶏の旨味が凝縮された至極の逸品。当店では鶏の旨味を味わって頂くため、調味料は一切加えておりません。一口味見して頂いた後、様々な食材と重なり深み増す白濁スープは最後の一滴までお愉しみいただけます。
味噌汁・サラダ・紀の恵み梅干・小鉢・香の物/茨城県産つくば鶏の希少部位「鶏トロ」を炭火で炙り、使用する卵は「龍のたまご」、米は「会津産特Aのひとめぼれ」、さかえや名物「水炊き」で使用する濃厚な「鶏ガラスープ」と秘伝の出汁で作りました。これ以上の言葉は要りません、是非、一度ご賞味を。
味噌汁・サラダ・紀の恵み梅干・小鉢・香の物/茨城県産つくば鶏の希少部位「鶏トロ」を炭火で炙り、使用する卵は「龍のたまご」、米は「会津産特Aのひとめぼれ」、さかえや名物「水炊き」で使用する濃厚な「鶏ガラスープ」と秘伝の出汁で作りました。これ以上の言葉は要りません、是非、一度ご賞味を。
塩柚子胡椒鶏唐揚げ・サラダ・ごはん・味噌汁・香の物
塩柚子胡椒鶏唐揚げ・サラダ・ごはん・味噌汁・香の物
小鉢・味噌汁
小鉢・味噌汁
小鉢・味噌汁
小鉢・味噌汁
小鉢・味噌汁
小鉢・味噌汁
小鉢・味噌汁
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・ジャスミン茶/・アイスコーヒー/・オレンジジュース/・緑茶/・ウーロン茶/・グレープフルーツジュース
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味噌汁・サラダ・紀の恵み梅干・小鉢・香の物/茨城県産つくば鶏の希少部位「鶏トロ」を炭火で炙り、使用する卵は「龍のたまご」、米は「会津産特Aのひとめぼれ」、さかえや名物「水炊き」で使用する濃厚な「鶏ガラスープ」と秘伝の出汁で作りました。これ以上の言葉は要りません、是非、一度ご賞味を。
味噌汁・サラダ・紀の恵み梅干・小鉢・香の物/茨城県産つくば鶏の希少部位「鶏トロ」を炭火で炙り、使用する卵は「龍のたまご」、米は「会津産特Aのひとめぼれ」、さかえや名物「水炊き」で使用する濃厚な「鶏ガラスープ」と秘伝の出汁で作りました。これ以上の言葉は要りません、是非、一度ご賞味を。
塩柚子胡椒鶏唐揚げ・サラダ・ごはん・味噌汁・香の物
塩柚子胡椒鶏唐揚げ・サラダ・ごはん・味噌汁・香の物
小鉢・みそ汁・甘味・香物付
小鉢・みそ汁・甘味・香物付
小鉢・みそ汁・甘味・香物付 ※釜飯出汁付
小鉢・みそ汁・甘味・香物付 ※釜飯出汁付
小鉢・みそ汁・甘味・香物付 ※釜飯出汁付
小鉢・みそ汁・甘味・香物付 ※釜飯出汁付
小鉢・みそ汁・甘味・香物付 ※釜飯出汁付
小鉢・みそ汁・甘味・香物付 ※釜飯出汁付
アイスコーヒー/オレンジジュース/ウーロン茶/グレープフルーツジュース
アイスコーヒー/オレンジジュース/ウーロン茶/グレープフルーツジュース
さかえやの白濁スープは百羽分の鶏ガラを十時間という長い時間をかけて煮込み、骨の髄まで搾り出して造り上げます。丹精込めた白濁スープにはコラーゲンがたっぷり。蒸し炊きしたかしわ肉と共にお召し上がりいただきます。
さかえやの白濁スープは百羽分の鶏ガラを十時間という長い時間をかけて煮込み、骨の髄まで搾り出して造り上げます。丹精込めた白濁スープにはコラーゲンがたっぷり。蒸し炊きしたかしわ肉と共にお召し上がりいただきます。