【食前酒】 | サングリア 大吟醸仕込み |
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【前菜】 | 季節の前菜盛り合わせ |
【椀物】 | ぼたん鱧 千枚冬瓜 わさび菜 |
【造里】 | 本鮪・キハタ・車海老・縞鯵・伊佐木 本山葵 大吟醸醤油ムース |
【炊物】 | 鮑煮貝の炊合せ 鼈甲餡かけ 焼アスパラガス 黒大根 紫水菜 |
【変わり鉢】 | フォアグラ穴子巻 青梗菜 ミニトマト |
【焼物】 | 国産黒毛和牛 ヒレ肉 産直野菜 |
【土釜飯】 | ”当日精米”魚沼産ミルキークイーン土釜ご飯 雲丹 いくら 金目鯛岩塩焼 香物 赤汁 |
【水菓子】 | 季節の果実 |
【甘味】 | 米粉と抹茶のテリーヌ |
※仕入れ状況によりコースの内容が変わる場合があります。
【備考】
別途サービス料が発生いたします
写真及びお品書きは一例です。 ※季節、仕入れにより内容が異なることがございます。 苦手な食材・アレルギーなどございましたらご相談下さい。
お祝いの席や記念日、特別な方のおもてなしなど ご予算に応じて内容もお好みにあわせてバランス良くご用意させて頂きますので、お気軽にご連絡下さい。