比内地鶏100羽分の鶏ガラを約10時間かけてじっくり煮炊きし、骨の髄の旨みまでしっかり引き出した当店自慢の白濁スープです。 コラーゲン、ヒアルロン酸をたっぷり含んでおりますので美容効果絶大です。天然塩海幸がさらに旨みを引き立てます。 骨付き肉(3貫)780円 / 野菜皿 750円 / 白濁本ガラスープ 600円 / うどんセット(稲庭うどん使用) 1330円 / 雑炊セット 880円
比内地鶏100羽分の鶏ガラを約10時間かけてじっくり煮炊きし、骨の髄の旨みまでしっかり引き出した当店自慢の白濁スープです。 コラーゲン、ヒアルロン酸をたっぷり含んでおりますので美容効果絶大です。天然塩海幸がさらに旨みを引き立てます。 骨付き肉(3貫)780円 / 野菜皿 750円 / 白濁本ガラスープ 600円 / うどんセット(稲庭うどん使用) 1330円 / 雑炊セット 880円
有機栽培のあきたこまちを使用したきりたんぽを 備長炭でこんがりと香ばしく焼き上げました。 比内地鶏の本ガラスープの鍋地に きりたんぽ、比内地鶏を入れ込んだ旨味たっぷりの鍋です。 うどんセット(稲庭うどん使用)1330円 / 雑炊セット 880円
有機栽培のあきたこまちを使用したきりたんぽを 備長炭でこんがりと香ばしく焼き上げました。 比内地鶏の本ガラスープの鍋地に きりたんぽ、比内地鶏を入れ込んだ旨味たっぷりの鍋です。 うどんセット(稲庭うどん使用)1330円 / 雑炊セット 880円
小豆島のもろみ味噌と自家製のにんにくダレと共に
小豆島のもろみ味噌と自家製のにんにくダレと共に
糖度の高いアメーラトマトをお楽しみ下さい。
糖度の高いアメーラトマトをお楽しみ下さい。
比内地鶏のもも肉と、比内地鶏の卵をたっぷり使用し、とろとろ半熟に仕上げた絶品です。
比内地鶏のもも肉と、比内地鶏の卵をたっぷり使用し、とろとろ半熟に仕上げた絶品です。
比内地鶏の旨味を凝縮させた最高の鶏ガラスープで仕上げました。
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比内地鶏の鶏ガラ味噌汁・香の物付き
比内地鶏の鶏ガラ味噌汁・香の物付き