【先付】 | 本日の前菜 |
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【前菜】 | 鶏出汁の茶碗蒸し |
【旬菜】 | 比内地鶏生ハムとクレソンのオリーブサラダ |
【向付】 | 四季の造里 |
【焼物】 | 比内地鶏 白レバー串 ~入荷がない場合はフォアグラ串~ |
【焼物】 | 比内地鶏 むねと皮の抱き身串 |
【焼物】 | 比内地鶏 ねぎま串 |
【焼物】 | 比内地鶏 ホルモン串 |
【焼物】 | 比内地鶏 砂肝串 |
【焼物】 | 比内地鶏 ぼんじり串 |
【焼物】 | 比内地鶏 手ごねつくね串 |
【口直し】 | 白ざる豆腐 「なごり雪」 |
【箸休め】 | 大根の染卸し |
【冷鉢】 | 季節の小鉢 |
【焼物】 | 季節の野菜 |
【焼物】 | 黒毛和牛串 本山葵 |
【食事】 | ~織部釡炊き~新潟県南魚沼産ミルキークイーン 鶏出汁のお味噌汁 ~奇跡のおかず~ |
【甘味】 | 本日の水菓子 |
※仕入れ状況によりコースの内容が変わる場合があります。
【備考】
当日の仕入れ状況により献立が変更する場合が御座います。
ご了承下さいませ。