【先付け】 | アゴ出汁茶わん蒸し |
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【前菜】 | カナッペ |
【刺し】 | 五島直送 カワハギの肝和えとアジの姿たたき |
【炉端1】 | 五島豚のつくね串 |
【炉端2】 | キビナゴとにんにくのアヒージョ バケット添え |
【揚物】 | 低温鶏ロースの五色揚げと旬のかぼちゃの素揚げ |
【煮物】 | アゴ出汁で炊いた牛スジ大根 とろろ昆布をのせて |
【選べるメイン】 |
下記の2つの中からお選びいただけます。
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【〆物】 |
お選びいただいた【選べるメイン】によりそれぞれ異なります。
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【甘味】 | 自家製塩アイス |
※仕入れ状況によりコースの内容が変わる場合があります。
【ビール】 | アサヒスーパードライ、シャンディガフ |
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【ハイボール】 | ハイボール、ジンジャーハイボール、コークハイボール、カルピスハイボール、レモンハイボール、酢橘ハイボール |
【ウィスキー】 | ブラックニッカ(ストレート・ロック、水割り、ソーダ割り) |
【焼酎】 | 五島芋 自家割焼酎、ちょうちょうさん 長崎 芋(ロック、水割り、ソーダ割り)、いつもの奴 長崎 麦(ロック、水割り、ソーダ割り)、五島芋(ロック、水割り、ソーダ割り)、五島麦(ロック、水割り、ソーダ割り)、教会の島(ロック、水割り、ソーダ割り) |
【サワー】 | ウーロンハイ・緑茶ハイ・五島椿茶ハイ・レモンサワー・グレープフルーツサワー・カルピスサワー・酢橘サワー・キウイサワー・さくらんぼサワー |
【カクテル】 | カシス(ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン)、ピーチ(ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン) |
【日本酒】 | 白雪 丹波伝承(冷・燗) |
【梅酒】 | おばあちゃんの作った おいしい梅酒(ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り)、梅美人コラーゲン梅酒(ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り)、しょうが梅酒(ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り) |
【ワイン】 | グラス(赤・白)、デキャンタ(赤・白) |
【ソフトドリンク】 | ウーロン茶・五島椿茶・緑茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・コカ・コーラ・ジンジャーエール・カルピスジュース・カルピスソーダ |
【備考】
当日承ったご予約や仕入れ状況によっては料理内容が変更になる場合があります。
写真は一例です。 ※季節、仕入れにより内容が異なることがございます。