現役女子学生と「アリスレストラン」がコラボ！『アリスのスペシャル・クリスマス！』 今年のクリスマス女子会やデートはファンタジー空間で「インスタ映えメニュー」を楽しんで！

• スイーツ＆カフェ専門学校

■不思議の国のクリスマス～白うさぎからの招待状～980円(魔法の国のアリス)

道に何かの足跡を見つけたあなた。その足跡をたどっていくとそこには招待状を持った白うさぎさんが!?
手作りのしましまスポンジケーキに、フランボワーズのムースとチーズのムースを載せてうさぎさんを作りました。食べるのがもったいないくらいかわいいひと皿！

■いそいで！チェシャ猫～プレゼントが間に合わない！～1,000円(古城の国のアリス)

トナカイ役のチェシャ猫さんをチーズ×フランボワーズムースで、
サンタ役の白うさぎさんをにんじんケーキ×バニラアイスで作った、インスタ映え必至のとびきりキュートなクリスマス・プレート！

■聖夜を彩るアリスのホワイトクリスマスプレート～Help Me！バラを赤く染めなくちゃ！～1,500円(絵本の国のアリス)

白い雪は女王様の大好きな赤いバラを真っ白に染めてしまいました…アリスやトランプ兵と一緒に早くバラを染め直して！
ブッシ・ド・ノエルやジンジャークッキーなどのクリスマススイーツに、カラフルなフルーツを盛り合わせました。ビンに入ったベリーソースで、バラの形のムースを赤く染めて下さい！

•  女子栄養大学

＜12月22日まで＞
■うっかりトランプ兵さんのホワイトクリスマス～特製アシェットデセール　イチゴとホワイトチョコのショートケーキ仕立て～1,100円(古城の国のアリス)

アングレーズソースを敷いたお皿に、スポンジ、クリーム、いちご、洋なしのバラを載せて…。
スタッフがお席でホワイトチョコを削り、雪を降らせます！

 ＜12月26日から2018年1月5日まで＞
■アリス特製ニューイヤーキャンドルリース～ショートケーキのヴェリーヌとプティフールの盛り合わせ～1,100円(古城の国のアリス)

いちごやカスタード、クリーム、フランボワーズのジュレを重ねたパルフェにホワイトチョコレートでフタをしました。火をつけるとまるでキャンドル!？とろけたチョコレートとバターの風味、パルフェは相性抜群です！

• レコールバンタン

■迷宮の国のクリスマスプレート～お城に見立てたロールサンドと半熟とろ～りスコッチエッグ～1,300円(迷宮の国のアリス)

お城に見立てたロールサンドイッチにスコッチエッグを添えたカフェ風プレート！

■クリスマスのティーパーティー～お城でいただくホットドリンクはいちごの甘い香りで♡～1,260円(迷宮の国のアリス)

いちごの甘い香りにスパイスを混ぜた、クリスマス期間限定のフレーバーティーです！

• 開発の経緯

「不思議の国のアリス」をモチーフにしたファンタジックな内装と、本格的なお料理が人気の「アリスのファンタジーレストラン」。
2003年、銀座に「迷宮の国のアリス」をオープンして以来、20～30代の女性を中心にワクワクをお届けしています。今回は、「食」を学ぶ現役女子学生とクリスマスメニューを共同開発！
“インスタ映え”“も”“味”も両方きちんと大切にした、女子目線のラインナップをお楽しみください。

メニュー開発風景

メニュー開発を行った女子学生(一部)

• 対象店舗

児童小説「不思議の国のアリス」とその続編「鏡の国のアリス」をモチーフにしたレストラン。
都内に4店舗、大阪・名古屋に各1店舗を構えております。すべて内装の異なるファンタジックな店内では、物語にインスパイアされたシェフこだわりのお料理がお召し上がりいただけます。

■迷宮の国のアリス
住所：中央区銀座8-8-5　太陽ビル5F
TEL： 03-3574-6980
URL： http://www.alice-restaurant.com/meikyu/

■魔法の国のアリス
住所：新宿区西新宿1-5-1　新宿西口ハルクB3F
TEL：03-3340-2466
URL：http://www.alice-restaurant.com/maho/

■古城の国のアリス
住所：豊島区南池袋2-16-8　鈴和ビルB1F
ＴEL：03-3985-2193
URL:  http://www.alice-restaurant.com/kojo/

■絵本の国のアリス
住所：新宿区歌舞伎町1-6-2　T-wingビルB2F
TEL：03-3207-9055
URL：http://www.alice-restaurant.com/ehon/

• 会社概要

■会社名 　　　　　株式会社 ダイヤモンドダイニング
■所在地 　　　　　東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階
■代表者 　　　　　代表取締役社長　澤田 泰一
■事業内容 　　　　飲食事業（居酒屋・レストラン等）の経営・企画・運営
■店舗数 　　　　　東京・埼玉・千葉・神奈川・名古屋・大阪・京都：計118店舗(2017年11月末日時点）
■設 立 　 　　　　2017年3月（平成29年）
■資本金   　　　　1億円
■ホームページ　　 http://www.diamond-dining.com/

※表記価格は税別でございます。