食のトレンドワード“うにく”が鍋にも波及！お肉の甘みと雲丹のコクのハーモニーがたまらなく贅沢な「うにく鍋」登場！

ＤＤグループが運営する下記店舗では、2017～2018年冬向けトレンド鍋の第３弾としてお肉と雲丹を併せて人気を博した「うにく」にアレンジを加えて鍋にした「うにく鍋」をご提案いたします。

<NEWトレンド鍋①>佐賀牛サーロイン×龍のたまご
佐賀牛ロース肉と極上雲丹の黄金しゃぶしゃぶ
～大分産「龍の卵」と濃厚自家製ダレで～
１台　9,800円

最高級牛「佐賀牛サーロイン」と濃厚な「龍の卵」の夢のコラボ

佐賀産黒毛和牛最高ブランド「佐賀牛」。柔らかく甘みがあり、とろけるような旨味と舌触りが特徴の、脂ののった霜降り肉の最高級部位サーロイン肉に、たっぷりの雲丹を巻いて贅沢にお召し上がりください。さらに、濃厚でコクがある高級たまごの大分産「龍の卵」を絡めてお召し上がり頂きます。

―ご提供店舗―
【美食米門 六本木 Wine＆Grill】
住所 ：東京都港区六本木6-1-3 六門ビル3F
TEL ：03-5413-3322
https://www.dd-holdings.jp//shops/maimon/roppongi
【美食米門 品川港南 Wine＆Grill】
住所 ：東京都港区港南2-16-3 品川グランドセントラルタワー1F グランパサージュ1
TEL ：03-5783-5230
https://www.dd-holdings.jp//shops/maimon/shinagawa_konan

 <NEWトレンド鍋②>殻つき雲丹×タワー肉×エスプーマ
THEチーズエスプーマ☆うにく鍋
1人前2,500円／2人前5,000円／4人前10,000円

「タワー肉」と「殻つき雲丹」「エスプーマチーズ」
の最強タッグ！！

チーズたっぷりの濃厚スープに上質な牛肉と新鮮な雲丹が殻ごと、どっさり！雲丹とインパクト大のタワー肉の「うにく」とのチーズの濃厚な味わいの三重奏をお楽しみください。

お召上がり直前にクリーム状のエスプーマをたっぷりとおかけしてご提供いたします。
―ご提供店舗―
【GLASS DANCE 六本木】
住所 ：東京都港区六本木6-1-23 ホテルアルカトーレ六本木B1
TEL ：03-3475-6078
https://www.dd-holdings.jp//shops/glassdance/roppongi

<NEWトレンド鍋③>牛リブロース×箱ウニ
特選牛と炙り雲丹のうにく鍋
　1人前2,980円（ご注文は2人前～）

柔らかな「厚切りリブロース」と炙った「箱ウニ」が贅沢の極み！

厚切りにカットした牛リブロース肉を京桜味噌ベースの牛鍋に仕上げました。箱ごとご提供する雲丹は軽く炙り、香ばしさを加えてご提供いたします。程よく火が入った牛肉に炙った雲丹をたっぷりのせ、玉子を絡めてお召し上がりください。

―ご提供店舗―
【京町恋しぐれ　本館】
住所 ：東京都新宿区新宿3-27-10 武蔵野会館6F
TEL ：03-5360-7644
https://www.dd-holdings.jp/shops/kyomachikoisigure/shinjyuku

【あくとり代官　鍋之進】
住所 ：東京都渋谷区道玄坂1-5-2 渋谷SEDE3F
TEL ：03-5458-4030
https://www.dd-holdings.jp/shops/nabenoshin/shibuya

※表記価格は税抜価格になります。