朝挽きの「京赤地どり」を使った朝挽き焼き鳥専門店

焼き鳥のおいしさの決め手は、なんといっても朝挽き。 朝挽きの鳥を仕入れるため、「京赤地どり」を使用。 地元ならではの味わいの良さをダイレクトに実感していただける備長炭の炭火焼で丁寧に焼き上げお召し上がりいただきます。