上品な風味が特徴の京出汁おでんと宮内庁御用達・青森地鶏が楽しめるハイブリッド酒場

利尻の一等昆布といりこで出汁をとり、サバ節とかつお節を合わせた上品な風味が特徴的な「京出汁おでん」。 噛みしめる度に溢れでる肉汁、顎を跳ね返すほどの弾力、溶かしバターのようなコクと旨みが楽しめる、 宮内庁御用達・村越シャモロックパーク直送の「青森シャモロック」や、 低カロリーできめ細かく、やわらかい肉質が特徴の「津軽ドリ」が楽しめるお店です。