美食米門
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究極の食材が競演する美食を極めた和食レストラン

生産者の思い、漁師の心意気を吹き込まれた厳選食材の和食の真髄が息づく調理法でその魅力を極限まで引き出し、 「美食のシンフォニー」を奏でます。 テーブルで繰り広げられる和食ならではの緻密な彩色美と美味しさという感動が放つ眩しい輝きのハイライトをお楽しみください。

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メニュー一覧

  • たこ天 明石焼き風

  • 穴子の一本天麩羅~風味三種添え~

  • 肉しゅうまい せいろ蒸し

  • バイ貝の生姜煮

  • 銀鱈の西京味噌漬け焼き

  • 茨城三元豚「みらい」の豚カツ~塩麹風味~

  • 大分「龍のたまご」の手造りプリン

  • 自家製燻製の六種盛合せ

  • 前菜六種盛合せ(二人前~)

  • 鮑とエリンギのステーキ~濃厚肝バターソース~

  • 氷温熟成赤身肉の陽炎石焼き~赤ワインソース~

  • 国産牛サーロイン肉の陽炎石焼~ブランデー香るガーリックソース~

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