美食米門 美食米門 美食米門

美食米門

究極の食材が競演する美食を極めた和食レストラン

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想い CONCEPT

生産者の思い、漁師の心意気を吹き込まれた厳選食材の和食の真髄が息づく調理法でその魅力を極限まで引き出し、
「美食のシンフォニー」を奏でます。
テーブルで繰り広げられる和食ならではの緻密な彩色美と美味しさという感動が放つ眩しい輝きのハイライトをお楽しみください。

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お品書き MENU

  • 雲丹とイクラの合わせ飯

    雲丹とイクラの合わせ飯

  • A5ランク佐賀牛サーロインの陽炎石焼き～山葵と旨味出汁～

    A5ランク佐賀牛サーロインの陽炎石焼き～山葵と旨味出汁～

  • 九州産ふくゆたか豆乳の手造り豆富

    九州産ふくゆたか豆乳の手造り豆富

  • 肉しゅうまい せいろ蒸し

    肉しゅうまい せいろ蒸し

  • 真蛸のグリル～宮崎産甘口醤油風味～

    真蛸のグリル～宮崎産甘口醤油風味～

  • 花畑牧場プラータ～生モッツァレラ　トリュフの香り～

    花畑牧場プラータ～生モッツァレラ　トリュフの香り～

  • 牛タンと大根の煮込み 白味噌の香り

    牛タンと大根の煮込み 白味噌の香り

  • 馬ヒレ肉の陽炎石焼き～生姜ニンニク醤油～

    馬ヒレ肉の陽炎石焼き～生姜ニンニク醤油～

  • 自家製燻製の六種盛合せ

    自家製燻製の六種盛合せ

  • 大分「龍のたまご」の手造りプリン

    大分「龍のたまご」の手造りプリン

  • 国産牛サーロイン肉の陽炎石焼～ブランデー香るガーリックソース～

    国産牛サーロイン肉の陽炎石焼～ブランデー香るガーリックソース～

  • 穴子の一本天麩羅～風味三種添え～

    穴子の一本天麩羅～風味三種添え～

※店舗により取り扱いメニューは異なります。
※過去のメニューも表示されております。

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