美食米門
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究極の食材が競演する美食を極めた和食レストラン

生産者の思い、漁師の心意気を吹き込まれた厳選食材の和食の真髄が息づく調理法でその魅力を極限まで引き出し、 「美食のシンフォニー」を奏でます。 テーブルで繰り広げられる和食ならではの緻密な彩色美と美味しさという感動が放つ眩しい輝きのハイライトをお楽しみください。

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メニュー一覧

  • 茨城三元豚「みらい」の豚カツ~塩麹風味~

  • 岩手県銘柄豚 岩中豚ロースの塩麹グリル

  • 肉しゅうまい せいろ蒸し

  • 九州産「ふくゆたか」豆乳の手作り揚げ出汁豆腐~ぎばさがけ~

  • あごおとし明太子の炙り又は天麩羅

  • トロ鮪のレアカツレツ

  • 自家製燻製の六種盛合せ

  • 大分「 龍のたまご」の出汁巻き卵

  • 博多あごおとし明太子のクリーム生パスタ

  • 伊勢海老のグリル 生雲丹と雲丹醤油

  • 馬ヒレ肉の陽炎石焼き~生姜ニンニク醤油~

  • 雲丹とイクラの合わせ飯

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