美食米門
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究極の食材が競演する美食を極めた和食レストラン

生産者の思い、漁師の心意気を吹き込まれた厳選食材の和食の真髄が息づく調理法でその魅力を極限まで引き出し、 「美食のシンフォニー」を奏でます。 テーブルで繰り広げられる和食ならではの緻密な彩色美と美味しさという感動が放つ眩しい輝きのハイライトをお楽しみください。

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メニュー一覧

  • 前菜六種盛合せ(二人前~)

  • 岩手県銘柄豚 岩中豚ロースの塩麹グリル

  • 氷温熟成赤身肉の陽炎石焼き~赤ワインソース~

  • A5ランク佐賀牛サーロインの陽炎石焼き~山葵と旨味出汁~

  • 『肉割烹 牛弁慶』監修 黒毛和牛の牛鍋

  • 花畑牧場プラータ~生モッツァレラ トリュフの香り~

  • 大分「龍のたまご」の手造りプリン

  • 伊勢海老のグリル 生雲丹と雲丹醤油

  • あごおとし明太子の炙り又は天麩羅

  • 自家製燻製の六種盛合せ

  • 鮪と真鯛の海鮮飯~秋田産ぎばさ添え~

  • 九州産「ふくゆたか」豆乳の手作り揚げ出汁豆腐~ぎばさがけ~

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店舗一覧

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