美食米門
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究極の食材が競演する美食を極めた和食レストラン

生産者の思い、漁師の心意気を吹き込まれた厳選食材の和食の真髄が息づく調理法でその魅力を極限まで引き出し、 「美食のシンフォニー」を奏でます。 テーブルで繰り広げられる和食ならではの緻密な彩色美と美味しさという感動が放つ眩しい輝きのハイライトをお楽しみください。

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MENU

メニュー一覧

  • 九州産ふくゆたか豆乳の手造り豆富

  • 金目鯛とたっぷり魚介のブイヤベース

  • 金目鯛の煮つけ

  • マグロのタルタル 国産野菜のチップ添え

  • 国産牛サーロイン肉の陽炎石焼~ブランデー香るガーリックソース~

  • カーリーケールと根菜のシーザーサラダ~茗荷とフライドオニオンのアクセント~

  • 大分「 龍のたまご」の出汁巻き卵

  • 岩手県銘柄豚 岩中豚ロースの塩麹グリル

  • 銀鱈の西京味噌漬け焼き

  • 真蛸のグリル~宮崎産甘口醤油風味~

  • 自家製燻製の六種盛合せ

  • 馬ヒレ肉の陽炎石焼き~生姜ニンニク醤油~

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店舗一覧

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