美食米門
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究極の食材が競演する美食を極めた和食レストラン

生産者の思い、漁師の心意気を吹き込まれた厳選食材の和食の真髄が息づく調理法でその魅力を極限まで引き出し、 「美食のシンフォニー」を奏でます。 テーブルで繰り広げられる和食ならではの緻密な彩色美と美味しさという感動が放つ眩しい輝きのハイライトをお楽しみください。

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メニュー一覧

  • 銀鱈の西京味噌漬け焼き

  • 穴子の一本天麩羅~風味三種添え~

  • 蛍烏賊の沖漬け

  • 蟹味噌の甲羅焼き

  • 霜降り牛タンのステーキ

  • 茨城三元豚「みらい」の豚カツ~塩麹風味~

  • 岩手県銘柄豚 岩中豚ロースの塩麹グリル

  • あごおとし明太子の炙り又は天麩羅

  • 大分「 龍のたまご」の出汁巻き卵

  • カーリーケールと根菜のシーザーサラダ~茗荷とフライドオニオンのアクセント~

  • バイ貝の生姜煮

  • 肉しゅうまい せいろ蒸し

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