美食米門
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究極の食材が競演する美食を極めた和食レストラン

生産者の思い、漁師の心意気を吹き込まれた厳選食材の和食の真髄が息づく調理法でその魅力を極限まで引き出し、 「美食のシンフォニー」を奏でます。 テーブルで繰り広げられる和食ならではの緻密な彩色美と美味しさという感動が放つ眩しい輝きのハイライトをお楽しみください。

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メニュー一覧

  • 氷温熟成赤身肉の陽炎石焼き~赤ワインソース~

  • 大分「 龍のたまご」の出汁巻き卵

  • 金目鯛の土鍋飯~イクラ添え~

  • 博多あごおとし明太子のクリーム生パスタ

  • 長芋の唐揚げ 明太子ソース

  • 金目鯛の煮つけ

  • 銀鱈の西京味噌漬け焼き

  • 茨城三元豚「みらい」の豚カツ~塩麹風味~

  • A5ランク佐賀牛サーロインの陽炎石焼き~山葵と旨味出汁~

  • 三重 松阪牛の牛炊き土鍋めし

  • 牛筋の特製ハヤシライス

  • バイ貝の生姜煮

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